Etiopie - Yirgacheffe Aricha
Stupeň pražení: 
Acidita:
Tělo:
Intenzita:
V chuti/vůni: med, sušené meruňky, čokoláda
| Kategorie: | 100% Arabica jednodruhová |
|---|
Káva z Etiopie, a zejména z oblasti Yirgacheffe, je jako skvostná symfonie chutí v šálku.
V této oblasti se často praktikuje mokré zpracování, kdy se čerstvé plody rychle zpracovávají, fermentují a následně suší. To vytváří unikátní a komplexní chuťový profil. Yirgacheffe je známé pro svou velmi jemnou kyselost, sladkou chuť a aroma a medovo-ovocné tóny.
Káva z této oblasti nabízí šálek, který je osvěžující a plný života, s příjemným závěrem a bohatými chutěmi, které odrážejí pestrost etiopské půdy a klimatu.
Výsledná chuť kávy vždy závisí na metodě přípravy, extrakci, nastavení kávovaru, či hrubosti mletí. Pokud je Vaše káva:
Příliš hořká/extrahuje se pomalu ➞ melte hruběji.
Příliš kyselá/extrahuje se rychle ➞ melte jemněji.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.