Papua Nová Guinea - Sigri AA
Stupeň pražení:
Acidita:
Tělo:
Intenzita:
V chuti/vůni: tmavá čokoláda, citrusy, karamelizovaný cukr
Kategorie: | 100% Arabica jednodruhová |
---|
Káva z Papuy-Nové Guiney, záhadná a výjimečná, odráží bohatství tamních deštných pralesů.
Často se zde používá metoda mokrého zpracování, při níž se čerstvé plody zbavují slupky a fermentují ve vodních nádržích. Poté následuje pečlivé omytí a sušení na patiových nádvořích pod slunečními paprsky.
Tato káva fascinuje svou sytou chutí, plným tělem a exotickými tóny, které připomínají tropické ovoce a byliny. Každý šálek představuje unikátní dobrodružství do divokého srdce Papuy-Nové Guiney a do péče o kávové plantáže v této podmanivé oblasti.
Výsledná chuť kávy vždy závisí na metodě přípravy, extrakci, nastavení kávovaru, či hrubosti mletí. Pokud je Vaše káva:
Příliš hořká/extrahuje se pomalu ➞ melte hruběji.
Příliš kyselá/extrahuje se rychle ➞ melte jemněji.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.